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健康饮食的重要性
民以食为天。在越来越重种养生的今天，为了从日常饮食中获取更多的营养，或是改变自身的健康难题，人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求，因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要，直接影响着人类的健康。前，美国根据“美国人饮食指南”建立了日常食物金字塔。近日，又推出了新版食物金字塔，纠正了过去的一些疏漏。根据食物与健康之间的关系，建立了新的健康饮食金字塔。它修补了旧食物金字塔的基础漏洞，在关于吃什么的问题上，提出了更好的建议。 健康饮食金字塔是建立在每日运动和控制体重的基础之上的，因为这两个因素对人们保持健康来说，十分重要。它们也会影响到人们吃什么和如何吃的问题，以及人们吃的食物又如何影响自身的健康。
健康饮食的好习惯
一个人饮食习惯的好坏，直接影响脾胃功能的消化及营养的吸收，这里我们为大家介绍几种利于健康饮食的习惯：
1、坐着吃饭：根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明，坐位最科学，站姿次之，蹲着最不宜，这是因为站立时腿费劲，因而大腿容易变租。
2、饭前喝汤：饭前先饮入少量汤，好似运动前做预备运动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺泌足量的消化液，为进食做好准备。
3、多食冷食：科学家认为，降低体温是人类通向长寿之路，吃冷食和游泳，洗冷水浴一样，可使身体保持平衡，在一定程度可以起到降低体温的作用，延长细胞寿命。
4、好吃苦食：苦味食物不仅含有无机什合物、生物碱，而且还含有一定的糖，氨基酸等，苦味食物的氨基酸是人体生长发育、健康长寿的必须物质，苦味食物可以调节神经系统功能，缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。
5、晨起喝水：早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为“复活水”。
6、复合维生素早饭后吃：研究表明，补充对自己身体适合的复合维生素对身体健康大有益处。
7、吃完快餐喝一大杯水：快餐里的热量和盐都严重超标，虽然我们吃进肚子里的脂肪没办法，但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度，让你离高血压远一点（不过，饭后立即喝水是不科学的，所以，有时间还是自己动手少吃快餐！）。
8、凉水泡红茶：最近美国农业部研究发现，与青菜或胡萝卜相比，一份红茶中含有更多的抗氧化物质，它可以有效帮助你抵抗皱纹和癌症的侵扰，凉水可以使茶中的物质不被破坏的情况下，慢慢溶出，你所需要做的就是多等待一会。
合理的饮食充足的营养，能提高一代人的身体健康水平，预防多种疾病的发生和发展，延上寿命，提高民族素质，不合理的饮食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害，总之饮食得当与否，不仅对自身健康和寿命影响很大，而且影响后代的健康，因此，只有合理的饮食才能从营养和卫生两方面把好“病从口入”的关。
