作为山西人这些农具，你认识多少？
我要评论 /7/19 18:51:51 浏览次数：29
农耕，是过去山西人的活命之本。农具，是吉县人生产的基本工具。与我们的生活息息相关。
可是，现在逐渐机械化了，城市化了，过去农民们在田间使用的工具，已经渐渐成为了一种“古董”，成为一种让现代人不仅不会使用，甚至不认识的东西。
小编今天就给大家搜罗一筐子农具，给大家留一份念想，顺带也忆苦思甜，了解一下过去的农民为吃一口饭，得付出多少辛劳！
犁
第一件事，耕地。耕地用这个东西——犁。前面用牛、骡子等牲口，拉着犁破土而起，肥沃的土壤就被翻起来了！
鐝（吉县人称jue）
过去，小户人家是养不起牛的，没有牛怎么办？就用这件神器——鐝（音觉）头，一下一下地刨土翻地！辛苦吧？
除了翻地，鐝头在播种时还能刨坑，收获时刨山药蛋、红薯等，各种功能总结起来就一个字——刨。
铣（吉县人称xian）
翻地，除了刨，还可以挖。就用这件——铁锹。与鐝头一样，功能多样，但总结起来就一个字——挖！
耙额（吉县人称pa e）
刚翻过的地，一般都坑坑洼洼，而且各种土疙瘩，这就需要平整土地。用——耙（音爬），看到这个，有木有想起二师兄的兵器？对，就是它。
耱
用耙太慢，又太费劲了。所以，老百姓又发明了另一件平整土地的神器——耱（音末）。看图，小孩坐在耱上，前面大人拉着走，拉过去土地就平了，土疙瘩也碎了。好玩不？
耧车
平整好土地，就该播种了。播种神器，就这个——耧（音楼）车。小斗中装满种子，种子就沿着下面三个中空的管道钻入土中了。有点意思吧！
锄（吉县人叫cou）
庄稼长出来，就得时常打理，给除除草啥的。“锄禾日当午”，用的就是这件器物——锄头
镰
等到庄稼成熟，就该收割了。这时镰刀就派上大用场了。农民就靠这么个轻巧的器物，就要把大片大片的麦田割得干干净净，也是个让呆呆想起了就累到要吐的活儿！
独轮车（已经很少见了）
收完庄稼，往家里运怎么办？除了肩扛背背，就得靠独轮车了。当然，独轮车的功能可不只于此，当年乔家大院的乔贵发，就是靠着一辆独轮车跑到包头做起大生意的。所以，不敢小觑哦！
木叉
麦子收回家，就得铺在麦场晒。晒的时候用这件器物——木叉，翻动麦秆。俗语说：“锄尖有水，叉尖有火。”木叉翻两遍，麦壳就快要被晒爆了。
连枷（不多见，但小编在吉县见过）
现在，可以打麦了。打麦的工具叫连枷，由几根竹竿捆成一排，然后啪啪啪地击打在麦秆上，金黄的麦粒就活蹦乱跳地脱壳而出！
扇车
打完的麦场，麦粒和麦壳、麦秆，都是混在一起到。要分开，就得靠这件神器——扇车。原理很简单，麦粒重而麦壳轻，摇起风来，麦粒垂直掉落，而麦壳则随风而去！
簸箕
麦粒中还可能残存一些土块、石子之类的。风吹不动，那就用这件神器——簸箕。原理同样很简单，土块重而麦粒轻，唰唰簸几下，就干净了！看这位大娘。
筛子
还有一个办法，用筛子。左右摇晃几下，小石子、小土块顺着这些小眼眼掉下去了。
碾子（吉县人叫**，拼音也无法发音，小编表示很奔溃）
麦粒怎么变成面粉呢？用这件神器——碾子。把麦粒铺在碾盘上，推动上面的碾砣子，很快麦粒就被压成粉了。
硙
磨面还可以用这件神器——硙（音为），也叫石磨。
箩
磨完或者碾完的面，还有一些小碎颗粒，影响面的口感。怎么清除？用这个——箩。与筛子类似，但比筛子的孔眼细得多。
笸箩（吉县人叫buluo）
箩好的面，还带着湿气。为了便于长期保存，需要再摊开晒一下。这时候就得用到——笸箩。一个帮矮底宽的篾制或柳制容器。
栲栳
最后一项，收纳贮存神器——栲栳。没错，就是山西人常吃的莜面栲栳栳菜名儿的来源。你看这造型，像不像吧？
