今天小编给大家推荐几道美味炖菜,女人生理期多吃这道菜,暖手脚、皮肤好,还能预防感冒!
/ 炖菜营养高 /
炖菜的相较于其他烹饪方式来说,不仅保持了食物的美味,同时也是做大限度的保留了食物本身的营养价值。因此,炖菜营养更加充足,下面就来看看炖菜有哪些更丰富的营养价值吧~
/ 隔绝致癌物 /
炖菜主要是用水作为介质,温度不会太高,基本上都不会超过100度。因此不会像其他烹饪方式一样,加热过度而产生致癌物。由此可见,想要吃的健康,首选炖菜方式~
/ 调节血脂 /
炖菜的时候盖上盖子,一般会隔绝氧气。有研究表明,炖至一定的时间,肉中所含有的胆固醇会减少,而对身体有益处的不饱和脂肪酸会增加,从而对预防心血管疾病、改善内分泌都有重要作用。
/ 利于消化吸收 /
炖菜经过长时间小火炖煮后,食材变得非常软烂。对于肠胃不好的人来说,更利于吸收营养物质。
/ 一键化养生 /
炖菜通常将多种原料一起炖制,食物种类丰富多样,爱好养生的朋友可以通过炖菜实现一键化养生,喜欢什么就炖什么~
/ 驱寒保暖 /
热气腾腾的炖菜一顿下肚后,身体会感觉到十分温暖。
炖菜美味又营养
大家是不是已经垂涎欲滴了呢
菜菜再给你推荐几款明星炖制菜
保准你马上爱上炖菜
三种明星炖制菜
/ 香菇山药炖鸡 /
香菇炖鸡多好吃相信不用多说了吧,再加上一味山药后味道更佳。山药有预防冠心病、滋阴利湿等功能,虽不是药,但效果比药还好!今天教大家怎么用电饭煲炖出美味营养的香菇山药鸡汤~
材 料
山药 / 香菇 / 鸡肉
葱 / 姜 / 红枣
做 法
1、将山药去皮。如果对山药过敏的人最好是戴着手套去皮较好。
2、将鸡肉焯水,并撇去浮沫。
3、焯好的鸡肉捞出,沥干水分后放入电饭煲中
4、在电饭煲中依次加入葱、姜和红枣等调味料。
5、倒入开水,水量没过食材即可。
最后用电饭煲的煲汤模式炖2小时即可,是不是又简单又方便呢~
/ 淮山枸杞炖排骨 /
吃腻了玉米炖排骨的话,不如试试这到淮山枸杞炖排骨吧。枸杞的功效真是三天三夜说不完,能保护肝脏、提高视力、美容养颜、降低血糖血脂等等,营养价值不输任何一道炖排骨的菜~
材 料
龙骨 / 淮山 / 胡萝卜
枸杞 / 生姜 / 小葱
做 法
1、首先将淮山和胡萝卜滚刀切块,注意大小要适中,尽量不要切太大。
2、将葱捆成小捆后,葱切片。
3、炖锅中依次放入淮山、排骨、胡萝卜等食材。如果排骨是冷冻的,需要先提前用热水焯一遍。
4、加水入炖锅,炖制约40分钟即可。
已经隔着屏幕都闻到香味了,大家还等什么呢,赶快回家试试吧~
大家是不是
蠢蠢欲动准备自己动手做了呢~