意大利大学各专业的就业率排名中，医学方面的专业占据了前三名。其中，护理学和妇产科专业的毕业生就业率，平均达98.9%。毕业自这些专业的学生有的进入医疗机构成为临床医师，有的进入大学教书，还有的则从事培训或科研工作。
就业率高居第二名的专业是康复学专业，达到98.7%；排在第三位的则是医疗卫生有关的技术型专业，例如听力测定、视力矫正、放射学、神经生理学等，这些专业的毕业生主要就职方向是医疗卫生机构和公共或私立的社会救济机构。
意大利留学工业工程学毕业生的就业率排在第4位，达到94%，而电力工程、民用工程、信息工程和自动化工程毕业生的就业率也都在85%以上。信息工程学专业的毕业生成为了“抢手货”，许多企业都希望能够寻求到信息工程专业毕业、又能够通晓一定的经济学和市场营销知识的人才，帮助其搭建网络营销平台并制定网络营销战略。意大利留学专家建议大家在选择专业过程中，既要考虑个人爱好，又要有针对性，对就业市场需要何种人才有所了解。
