来泰国前，收拾行李时特地带着茶具和茶上路，山一程水一程，走到哪儿都离不开所钟爱的普洱茶。
午后，烧水备茶。校园里面有个亭子，塞进10磅硬币可以接一桶净化水。用这个比自来水好多了的水泡茶，应该过得去。我拿出来稀有堂的茶饼，撬下一块。这茶是好多年前在朋友杨聪家七一老茶店买的，在家里又存放了好多年。在昆明喝过的朋友都赞不绝口，我也喜欢，才跨国背着来。
爱心爱意的出汤了，喝入口中，真说不出来啥滋味，反正不好喝，但是有一点是明确的，没有茶味道。于是，变着法子的泡，开水，100℃的，好水温，不行。凉过又泡，也不行，颜色还往黑处走。刚泡出来也不是金黄清亮，出汤就像啤酒。
也不管了，这么热的天气，我全靠茶养着。每天上午十点一过，脸上就像上釉般糊着一层，手一抹湿漉漉的。表层出汗了，但是身体热得不行，冲凉的次数越来越多。只有喝下去那不知道啥滋味的茶，这时，茶汤挺起作用的，从里到外发出来的汗，全身通畅，人也舒服多了。
一天下午，请了一位菲律宾朋友来吃晚饭，她一进门，我热情地说，先喝中国茶，好吗？我忙摆茶具，她连说OK。女儿说，我妈，那个茶味道，别毁了我们普洱茶的名声。是啊，在调不过味道来之前，不能轻易请外国朋友喝，人家还以为中国云南的茶就是这样的茶味道。我赶紧上菜，抱歉说菜做好了先吃饭吧。
水为茶之母这回体会老深了，为什么水要分为上中下，泉水上，河水中，井水下。为什么在杭州虎跑泉的水泡狮峰龙井最好，为什么在昆明妙高寺接来的水泡的普洱茶最佳。水是好水，茶就喜欢他，水自己都浑浑噩噩，自然唤醒不了茶，还让他发脾气变味道。
当然，清冽甘甜的水在这里是没有办法找到了，我们去超市挑选，买回来了一桶装水，因为不了解，就想要买最好的，只有买最贵的。终于，茶味自然，每一泡都有微妙的变化，这才是普洱茶的真性。
乐滋滋的，也不去图书馆蹭空调了，到楼下绿茵地上，择一块树荫，用块芭蕉叶做席布，铺席置杯品茗读宋词。
有茶的日子在哪儿都一样，有茶，舒坦。
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作者：张存鲜 / 弘益撰稿人
