刘若敏：林蛙跳龙门
林蛙跳龙门
还是上世纪七十年代，在乌鸦泡镇林蛙比泥鳅鱼的价格还便宜，一元钱能买十多斤。而一斤猪肉才六角毛钱。如今，一只林蛙已经几十元，能换四五斤猪肉。
我起码有五年没有吃到真正的林蛙了，当年可以随便捕捉野生林蛙已经成为保护动物。据林区的朋友说，有人已经开始人工养殖林蛙了，但市面上仍然很少见林蛙踪影。有一次，亲戚给送来几十只林蛙，让我们品尝。据他讲目前黑龙江林蛙养殖多数包山养殖，用塑料薄膜当围墙，把山洼地围起来，让林蛙在里面产卵孵化，自然生长。运气好时，秋天能收获不错。可是，如果运气不好的话，一场暴雨就把你的林蛙都冲跑了。
最近，看见媒体有喜雪牌林蛙卵油出售，装帧很精美，一盒三小瓶，价格竟然三百多元，更感到林蛙的珍贵。东北四大山珍有熊掌、林蛙、飞龙、猴头，其中真正有药用价值的还属林蛙，猴头紧随其后。飞龙我也多次吃过，不觉得有什么特别，熬汤之后，其肉很难吃。熊掌就只是珍稀，其营养与猪爪的区别不大。
为什么林蛙油这么受宠呢？于是，我查阅了有关资料。
在我国，高血脂、高血压、冠心病、糖尿病等慢性疾病的发病率快赶上伤风感冒的人多了。在人的血管里，垃圾越来越多，如不及时清理，后果不堪设想。林蛙卵油被誉为纯天然绿色软黄金，进入人体后，在血管内形成微涡轮式振动，分解血液中的垃圾，分离血管壁上的有害附着物，疏通、软化血管，促进血液中各种脂质正常代谢，使血垢自然排出体外，同时修复受损血管。
这的确是林蛙油新开发出来的功能。几十年前，父亲吃林蛙油是为了润肺止咳治疗哮喘。
