既能满足你的味蕾，又能减肥的一道菜，春天吃它最合适！沙拉是从西方美食中流传而来的一种食物，通常来讲，沙拉的做法大体上是有类似处的，但是，沙拉取材的不同，其在最后制作而成的种类是也是不一样的，而鸡肉沙拉就是一种以鸡肉为主要食材的食物，那么，鸡肉沙拉的具体做法有哪些呢?下面我们就一起来看一下。
鸡是一种常见的食材，很多朋友都喜欢吃鸡，而且鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。另外鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
鸡肉菌菇沙拉
做法：先将鸡胸洗净，放入料酒放入鸡胸肉煮熟，先把白玉菇和蟹味菇煮10分钟，在放入金针菇煮开分钟后捞出。煮熟的鸡胸肉手撕成条状，煮好的蘑菇取出晾凉，微微攥干；香菜，苦菊都洗干净，用热水过一下控去水分，蘑菇，鸡肉，香菜，苦菊放一起；我放的是现成的沙拉汁来调拌，在倒入红油。调好后倒入食材中拌匀即可。
为了帮助大家能够做出口感更独特和鲜美的鸡肉沙拉，本文特为大家介绍了鸡肉菌菇沙拉这款备受人们喜爱的食物，总的来说，大家只要掌握了上述关于沙拉制作的大体流程，其在平时制作沙拉的时候，也是可以选择其它食材来制作的。
