怎样制作铜锣烧？只需几分钟，在家自制哆啦A梦同款的铜锣烧
不知道大家喜不喜欢吃铜锣烧呢？记得我喜欢上铜锣烧还是因为哆啦A梦这部日本动画，小时候看动画的时候就很好奇为什么哆啦A梦会那么喜欢吃铜锣烧，而且看它吃的时候感觉味道特别好，忍不住也会让妈妈去卖给我，可能因为小时候都会比较喜欢吃甜甜的食物，所以感觉铜锣烧真的就像动画里面一样的美味。所以今天要教大家制作的就是深受大朋友和小朋友喜爱的铜锣烧了。
有的地方也会把铜锣烧叫做"黄金饼"，因为两块合在一起的小面饼就像铜锣一样，所以就有了铜锣烧这个名字。一般铜锣烧都是烤制的面皮加上红豆沙的馅料制作而成的，但是今天要和大家一起做的这款铜锣烧我把里面的馅料换成了我比较喜欢的香芋馅料。
可能大家会在想铜锣烧应该很难制作吧，而且以前都没做过类似的食物，自己在家做会不会很难啊？其实大家不用担心这些问题，做铜锣烧和做菜一样都有第一次，只要我们敢于尝试，就可以自己做出美味的铜锣烧的，而且制作方法也真的不难。现在我们就一起学习一下怎样几分钟就自己在家做出哆啦A梦超爱的同款铜锣烧。
【菜名】：香芋铜锣烧
【所需食材】：低筋面粉120克、鸡蛋2个、白糖65克、牛奶25克、蜂蜜20克、泡打粉3克、香芋2个
【烹饪步骤】：
1. 先将准备好的低筋面粉和泡打粉放入碗中，然后在上面直接打入准备好的2个鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀。
2. 在碗中加入准备好的蜂蜜和牛奶，同样用筷子搅拌均匀。
3. 搅拌成浅黄色并且没有一点杂质和小面块的面糊状就可以了。
4. 将平底锅烧热然后调成小火，不需要放油，直接用勺子把做好的面糊一勺勺的放在锅底，做出一个圆圆的小面饼，注意不要太厚，大小就和买的铜锣烧差不多就可以了。
5．然后用小火煎制，等小面饼的底部变色之后，用铲子翻到另一面，稍微煎制一会就可以出锅了，依次把准备的面糊煎好放在盘子里，注意小饼的数量要是双数哦。
6. 然后把准备的香芋放在蒸锅上蒸熟之后，去掉外皮放在碗中，用勺子压成香芋泥，再加入一点白糖备用。
7. 把刚才煎制好的小面饼准备好，在一个小面饼上面放上适量的香芋馅料，再拿一块小面饼，两个面饼合在一起就可以了，不要放太多的馅料小心合上之后馅料流出来。
8. 这样哆啦A梦同款的铜锣烧就做好了，大家可以在家尝试做给家人吃哦。
【烹饪技巧】：
1. 铜锣烧里面的馅料大家可以换成红豆沙、紫薯泥或者是其他的馅料，按照同样的方法做好小面饼，把馅料夹在里面就可以了。
2. 把面糊放入锅中之后不要立刻翻动，等大概1到2分钟面糊的底部变色之后翻过去煎10几秒钟就可以了，正常的小面饼也是一面焦黄色一面白色的。
3. 小面饼的大小大家可以自己决定，但是记得是两个小面饼合在一起的，所以要做出双数的小面饼，不然多出来的就只能不加馅料食用了。
【文案编辑】目海食亮晶晶
