7月8日下午，云滨社区联合浙江工商食品学院志愿者邀请辖区青少年开展“认识色素，彩虹魔法”为主题的活动，送上一堂别开生面的食品安全知识课。
志愿者们先用一个小实验勾起小朋友们对色素的兴趣。志愿者对小朋友说要用白醋、小苏打和色素创造一个“彩虹魔法”，将色素融入白醋中搅拌均匀后再倒入自己喜欢的色素，不断搅拌形成彩色喷泉。新奇又有趣，小朋友们惊呼声连连，迫不及待地在志愿者指导下去变自己的彩虹魔法。
“快看，快看！这是我的红色跳舞裙。”一个小姑娘把自己前面不断冒泡的杯子想象成跳舞裙。
“看我的彩虹瀑布，可漂亮了。”越越把不同色素依次加入杯子形成彩虹瀑布，给小朋友们打开新奇的大门，五花八门的绚丽色彩呈现在大家眼前。
志愿者结合小朋友平时喜欢吃的零食，联系生活实际，通过图文并茂的方式生动地阐述为什么会变成彩虹糖、冰淇淋等，让小朋友认识到天然色素和人工色素的区别，并指导小朋友在购买零食时看商标、保质期、生产日期等食品安全小常识，引导和劝诫小朋友远离垃圾食品，不要购买“三无”食品。
本报记者林雨晨通讯员黄玮
