怎么做凉拌海石花,怎样做凉拌海石花,凉拌海石花怎么做?凉拌海石花怎么做好吃?凉拌海石花怎么做好吃又简单?风流倜傥的爷们为您专业解答凉拌海石花怎么做好吃有简单等海量精品内容。1.海石花,一两一大包,是做琼脂的主要原料。2.用凉水或温水泡两个小时,千万不可用热水焯,否则马上成一锅粘汤,因为一熬就成琼脂了。把泡好的海石花清洗干净,加盐,醋,糖,鸡精拌匀即可,我还加了一些蒜末和白菜丝。
1凉拌蒲公英
1。新鲜蒲公英用大盐水过一下,放凉待用
2。木耳,香菇过水,放凉待用
3。木耳,香菇切丝
4。开火加少许油,放蒜茸煸炒出香,倒入醋,生抽,盐,糖,鸡精搅拌。咸淡口味根据个人而定。
5。关火,待调味汁凉一点浇上蒲公英,木耳丝,香菇丝上
6。浇香油
7。杏仁粒碾碎,吃之前撒
小诀窍
蒲公英用盐水过的时候,可以加一些食用油,一点就好。
2凉拌卷心菜
1.卷心菜洗净后,摘下菜叶部分,梗部则以斜刀切片下;
2.红辣椒洗切丝备用;
3.将卷心菜叶装入耐热袋中,松绑袋口,以强微波7分钟煮软后,以冰水浸泡;
4.卷心菜叶一片片卷成筒状,挤去水分切成约2厘米长,直立排盘,红辣椒丝铺撒菜上;
5.盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热,取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。
3凉拌菜
1.香菜切段,青椒、胡萝卜、黄瓜切丝
2.把香菜、青椒、胡萝卜、黄瓜放入盆中
3.大葱切丝,也放入盆中
4.加盐、生抽、米醋、香油、味精拌匀装盘(这些可根据自己的口味调味),最后撒入熟花生碎即可
4凉拌芦笋
1.将所有调味料与蒜末一同拌匀,备用。
2.绿芦笋入滚水烫熟后,泡入冰水中15分钟,捞出沥干,切段盛盘。
3.在作法2的绿芦笋段上,淋上作法1的调味料即可。
5凉拌三国
1.蒜台切段,青椒切丝,经热水煮熟,不要太烂哦!
2.花生适量,经开水煮熟备用。
3.生姜切丝,葱蒜剁沫。
4,将以上材料拌匀,调味,红椒切丝,置于热油中爆香,浇于拌好的凉菜上。
点击查看全文