关于美食的话题永远都不嫌多，那么母鸡如何做好吃呢？接下来，介绍简单美味母鸡的做法，赶紧备好材料一起来做做吧，不当家不知柴米贵，不养儿不知报母恩。在儿子来到世间后，我为这句话曾经流过眼泪，是因为想起了母亲说小的时候养育我们的艰难，到自己养儿时，才真正的体会到了做母亲的心。民间的唱词里有一句：父亲的恩情还好报，
1写在母亲节——炸鸡排
不当家不知柴米贵，不养儿不知报母恩。在儿子来到世间后，我为这句话曾经流过眼泪，是因为想起了母亲说小的时候养育我们的艰难，到自己养儿时，才真正的体会到了做母亲的心。
民间的唱词里有一句：父亲的恩情还好报，母亲的恩情还不完。的确是如此啊，先不论十月怀胎受尽折磨，孩子落地一直到养育成人，孩子无论是在身边还是他乡，哪一刻不牵着当母亲的心？
一个节日，不足以表达我们对于母亲的爱和感恩。
今天早晨的时候，收到儿子发来的短信：“妈妈，我是儿子，祝你母亲节快乐！”
那一刻，很释怀，做母亲的心，是最容易满足的，一句话足矣。
有时，我们又过于吝啬，没有说出我们心中要说的话。
不要等到来不及。对你爱的人，有些话，是要说出来的，即使是你最亲近的人。
炸鸡排
主料：鸡胸肉
配料：馒头 蒜
调料：食用油 烤肉料 蚝油 鸡精 料酒 豆瓣酱
工具：竹签
1.鸡胸肉一块。
2.馒头和大蒜。
3.酷克烤肉料。
炸鸡排的做法
1.鸡胸肉洗净，放在菜板上剁，肉不用剁的太碎，有大颗粒状即可。
2.豆瓣酱和大蒜剁碎备用。
3.剁好的鸡肉里，放入豆瓣酱和大蒜碎，加入蚝油和料酒，放入酷克烤肉料，搅拌均匀，腌制起来，腌制的时间越长越好。
4.腌制好的鸡肉里，加入少许淀粉。
5.馒头揉碎，代替面包糠，有的就直接用面包糠就好了，因为这边没卖的，一直用这个代替面包糠。
6.取搅拌均匀的鸡肉，用筷子团成一团，放入馒头碎里。
7.用馒头碎完全包裹肌肉团后，取竹签插入肉团里。
8.然后用手慢慢在馒头碎里压成片状。
9.取出压成片的鸡肉排，放在掌心里整形。
10.一次可以多做一些，一片片的码在保鲜盒里。
11.多余的，封闭起保鲜盒放入冰箱里可以随吃随拿，十分方便。
12.锅内放油，油温热下入鸡排，炸制两面金黄，捞出沥油食用。
这不仅仅是孩子喜欢吃的东西，作为大人的我，也是很喜爱的，虽然喜爱，做了之后，还是可着孩子吃，据教育者说，不能这样教育孩，好东西让他吃，容易惯成孩子毛病，长大后只想着好吃的自己吃，不知道有父母，如果用我之心去推孩子，我想也不至于吧，母亲小的时候不也好吃的可着我们吃，自己不吃吗？
总有一天，他也会理解做父母的心。爱子之心，一代代，就这样传递的。
因为肉剁的不是很碎，吃的时候，颗粒感给人是一种精神满足。
2鲜益母草煎鸡蛋
食材：
益母草(200克),鸡蛋(2只)
辅料：
盐(适量),白砂糖(适量)
小贴士：
1.新鲜的益母草根部有很多沙，一定要切掉根部并彻底清洗干净。2.益母草事先经过高温爆炒，能够去除一部分苦味和草青味，令到口感更好。
做法：
1.益母草去掉根部洗净切碎，倒入锅中翻炒至8成熟。
2.鸡蛋打散，倒入炒过的益母草，加入适量盐、白砂糖搅拌均匀。
3.把混合好的蛋液倒入锅中，煎至金黄色熟透即可。
3益母草大枣鸡蛋汤
食材：
鸡蛋(2个),益母草(20克),大枣(10枚)
辅料：
红糖(15克)
小贴士：
益母草大枣鸡蛋汤，具有温经养血，去瘀止痛的功效，是从古至今民间一直沿用的一款女性活血养颜汤，吃蛋饮汤可补肝养血，去瘀生新，活血调经，宜于在经期前后饮用，效果更佳。
做法：
1.大枣、益母草冲洗一下用清水浸泡15分钟；
2.鸡蛋冷水下锅，水开后煮5分钟捞出鸡蛋去壳；
3.益母草装入料包，和鸡蛋、大枣一起下锅加清水炖煮；
4.水开后小火炖煮30分钟，捞出药包，下红糖煮至融化关火，
4栗子大枣炖母鸡
食材：
主料：,母鸡1000克,辅料：,栗子（鲜）50克,枣（鲜）50克,调料：,盐5克,味精2克
做法：
1.将母鸡宰杀洗净剁成块，入沸水中焯过，捞出洗净；
2.将栗子去掉外壳，大枣用水洗净；
3.把焯好的鸡块、栗子、大枣放入沙锅内，加入适量水，烧开，撇去浮沫，小火炖2小时左右；
4.至鸡块熟烂时，放入精盐、味精调即成。
5蜜枣麻根母鸡汤
食材：
老母鸡(1只),麻根(30克),蜜枣(10克),生姜(10克),葱(10克)
辅料：
清汤(适量),盐(8克),鸡精(1克),绍酒(3克),胡椒粉(少许)
做法：
1.老母鸡洗净内、外，麻根洗净，生姜去皮切片，葱捆成把。
2.用锅烧开水，投入老母鸡，用中火煮去其中血水，捞起洗净。
3.把鸡放入煲内，加入麻根、蜜枣、绍酒、生姜、葱，注入清汤，用小火煲2小时至鸡烂，然后调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟去葱即可食用。
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