12月22日是二十四节气中的冬至，按照北方习俗，在这一天吃饺子必不可少。记者走访崇信县各大超市发现，无论是速冻饺子还是现包水饺，亦或是包饺子的原料——韭菜、茴香等等均大卖。饺子受追捧，折射出传统节日日益受到大家的重视。
冬至当天上午，记者在在崇信县新世纪商厦超市发现，种类繁多的速冻水饺已经被摆在了显眼位置，除了传统的鲜肉和韭菜鸡蛋，还有虾仁、蟹黄等新鲜口味。特别是超市工作人员现包的饺子、推出的饺子现场品尝活动，吸引了不少市民购买，有猪肉萝卜、猪肉芹菜、猪肉大葱等不同口味，价格在9.8元到14.8元不等，据超市工作人员介绍，冬至当天他们包了1000斤饺子，方便市民随时购买。
崇信县新世纪商厦超市管理员李瑞说：“今天是冬至，也是一个传统的节日，我们超市为了方便消费者，特别推出了速冻水饺和手工水饺，手工水饺更受消费者的欢迎，特别是猪肉大葱馅的销量比较好。”
采购饺子的市民赵全保说到：“今天是冬至，冬至是个节气，也是传统的节日，我们这讲究过冬至要吃饺子，传说吃了饺子不冻耳朵，现在超市很方便，饺子都有现成的、现包现卖，我们全家买些饺子回去吃。”
据了解，“冬至”是中国农历中一个非常重要的节气，据称这是为了纪念“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩，有着吃水饺的习俗，至今仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣流传。冬至“饺子”受追捧，折射出传统文化日益受到人们的关注，传统习俗更应该一代一代传承下去。
来源：县融媒体中心/戴鹏飞
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