关公刮骨疗毒的故事，既体现了关羽虎将非同寻常的大丈夫气概，又赞颂了华佗神医的高明医道，这是一个家喻户晓的故事，至今还脍炙人口。
关公攻打樊城时，被曹仁手下小兵放毒箭射中右臂，毒已经入骨，右臂已经肿胀的不能活动，正在此时，华佗出现了。《三国演义》第七十五回：“忽一日，有人从江东驾小舟而来，直至寨前。小校引见关平。平视其人：方巾阔服，臂挽青囊；自言姓名，乃沛国谯郡人，姓华，名佗，字元化。因闻关将军乃天下英雄，今中毒箭，特来医治。” 于是华佗为关羽剖臂刮骨，去除骨上剧毒，自始至终关羽神色不变，尚在与人下棋，不曾呻吟一声。
正史上也曾记载关公刮骨疗毒，然而关公伤的是左臂，不是右臂，为关公治伤的也并不是华佗。《三国志》记载：羽尝为流矢所中，贯其左臂，后创虽愈，每至阴雨，骨常疼痛。医曰：“矢镞有毒，毒入于骨，当破臂作创，刮骨去毒，然后此患乃除耳。”羽便伸臂令医劈之。时羽适请诸将饮食相对，臂血流离，盈于盘器，而羽割炙引酒，言笑自若。这里并没有提及医者就是华佗，关公治伤时也并不是在与人下棋，而是在喝酒吃肉，正史中所记载的同样也体现了关羽豪迈的大丈夫的帅气、光彩风度，勇敢无畏。自此“大刀关公”这个勇猛无比的形象便深入民心。
《三国志·华佗传》中也讲了许多华佗行医治病的故事，有些故事也具有传奇性质，但即使如此，也没有替谁“刮骨疗毒”或“刮骨去毒”的记载。
《三国志》记载：建安十三年，公元208年，华佗因为曹操头风发作屡召不至，操“大怒”，拿回许昌，“遂考竟佗”，也就是拷打至死。而关公战曹仁于樊城，时间在建安二十四年，即公元2，关公也就是在那时中箭受伤，以时间算，华佗在此时已经死了十一年了，也就不可能为关公刮骨疗伤了。而为关公治伤的是我们不知道名字的医生罢了，这也说明了三国时期的医术是非常高明的。
所有史料中都未提及为是华佗为关公治伤，而罗贯中的《三国演义》中却把医生写成是华佗，大概因为华佗是当时的名医且擅长外科手术，治箭伤理更不成问题。如此“有根有据”，加之作者的生花妙笔，把故事写得活灵活现、栩栩如生，何人不信“刮骨疗毒”的真实性呢？，同时也侧面说明了，华佗是我国古代一位杰出的医生，医技高明，受到人们的称赞和敬佩。
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