七夕，原名为乞巧节。七夕乞巧，这个节日起源于汉代，在这一天晚上，妇女们穿针乞巧，祈祷福禄寿活动，仪式虔诚而隆重。七夕节被国务院列入第一批国家非物质文化遗产名录。是中国的情人节。
大家都知道七夕的传说牛郎和织女的故事。传说古代天帝的孙女织女擅长织布，每天给天空织彩霞，她讨厌这枯燥的生活，就偷偷下到凡间，嫁给了凡间的牛郎，过上男耕女织的生活，此事惹怒了天帝，把织女捉回天宫，责令他们分开，只允许他们每年的七月七日在鹊桥上相会一次。他们坚贞的爱情感动了喜鹊，无数喜鹊飞来，用身体搭成一道跨越天河的彩桥，让牛郎织女在天河上相会。
《古诗十九首》：“迢迢牵牛星，皎皎河汉女。纤纤擢素手，札札弄机杼。终日不成章，泣涕零如雨。河汉清且浅，相去复几许？盈盈一水间，脉脉不得语。”
七夕的“牛郎织女”来源于人们对自然天象的崇拜，上古时代人们将天文星区与地理区域相互对应，这个对应关系就天文来说，称作“分星”，就地理来说，称作“分野”。
七夕节，阴历的七月初七，在古代七七是一个生命周期。在《黄帝内经·素问·上古天真论》中："男不过尽八八，女不过尽七七，而天地之精气皆竭矣。"他说男子以8岁一个周期，女子以7岁一个周期。女子7岁肾气盛，换牙齿头发变长；二七天癸至，任脉通。天癸是肾精，任督二脉，以中医说法，"为一身阴阳之海，五气贞元"，也就是说，二七就来月经，可以生子。三七肾气平均，最后的牙齿长齐，发育完全成熟。四七筋骨坚，头发长极，身体盛壮，到了顶点。五七阳明脉衰，面容开始焦黄，头发开始掉。六七"三阳脉衰于上，面皆焦，发始白"。七七"任脉虚，太冲脉衰，天癸竭，地道不通，故形坏而无子也"，是一个生命周期结束。
牛郎和织女的爱情故事，成为了象征着爱情的节日。在现代更是有了中国情人节的含义。七夕节的习俗有很多，比如说喜蛛应巧、种生求子、为牛庆生等，当然还有重要的拜织女。
还有过节当然少不了美食，七夕节吃的食物有很多，比如巧果，又称七夕果或者乞巧果子，它属于上海的传统糕点。七夕节还要食五子，五子里有桂圆、红枣、榛子、花生和瓜子，这些也是拜织女的贡品。还有江米条和云面，美食每个地方可能都不一样。
七夕节的影响力还是蛮广的，如日本、越南、朝鲜都有七夕节的影子。其实七夕节如果没有牛郎和织女的传说，这个节日是名副其实的女儿节
