“请品尝芙蓉饼、红烧丸子、麻辣豆腐、凉拌芋头，”这不是在星级饭店，也不是特级厨师的杰作，而是一家家普通百姓用爱做出的家常菜。近日，玉泉区第四届烧卖美食创意展示大赛在玉泉区大盛魁文创园南区北广场火热进行中，其中“民族团结一家亲，邻里百家宴”活动在福地玉泉掀起了百姓们的做菜热潮。
总决赛现场，各家“妈妈级”大厨大显身手，精彩绝伦的面艺绝活、栩栩如生的冷拼造型、令人垂涎三尺的松鼠鱼，一道道精美可口的菜肴呈现在评委和观众面前。在品尝评分环节，专家评委组认真研究，公平公正，百姓评委组品尝美味菜肴，互相交流美食心得，诉说生活点滴。整个赛场欢笑声、祝福声、赞美声融在一起，洋溢着浓浓的邻里和谐气氛。
现场不少观众和居民朋友表示：这个活动很有意义，不仅能彼此交流增进感情，还能互相学习烹饪技法，可谓一举两得。内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会副秘书长王志强说道：“今天使我大开眼界，我的身份不仅是评委，也是老百姓的学生，大哥大姐们能把家常菜做的如此精致美味，真可谓高手在民间。”
此次活动以美食文化为主线，以邻里友谊为桥梁，以百家宴为载体，以传承“好家风”传统礼仪活动为主旨，拉近邻里间的关系，促进了居民间的和谐，形成了互帮互助，其乐融融的社区氛围，把一个个温馨的小家融成和睦的大家庭，为构建和谐社会、幸福家庭润色增辉，真正实现笙磬同音，民族团结一家亲。（通讯员：靳媛 泉媒体记者：李建华）
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