京东肉饼，做为一个合格的吃货，你的美食的定义是什么呢？京东肉饼是否已经将你的味蕾占据。
1京东肉饼的做法步骤
1.猪肉馅剁碎，加一点点水打散，再放入姜粉、盐、酱油、白胡椒粉、香油、葱花，顺同一方向搅拌至有粘性即可；
2. 将和好的面擀成大圆片，用刀从圆片的边缘向中心切开一个口，在四分之三的部分均匀涂抹上肉馅，边缘留出空白粘合（我这个都涂上了，也没关系哈）；
3. 将没涂肉馅的那四分之一面片盖住有馅的部分；
4. 继续折叠；
5. 直至完全折叠成一个扇形，边缘压实并切去多余的边；
6. 平底锅加热，放入适量油，把饼放入，中小火煎四五分钟至底部金黄后翻面，再煎两三分钟，加点水，待七八分钟水干饼熟即可。
小贴士
切葱末的时候会辣眼睛，可以在刀面上洒点盐，洒到葱末上也可以，切的时候就不会太辣眼睛了。
2京东肉饼的做法步骤
1. 面要和的很软很软
2. 猪肉用少许老抽，生抽，胡椒粉和盐，调制，可以适当放些水，每次少加一点！
3. 大葱切碎，将葱拌入肉中即可
4. 面醒好，擀薄
5. 将馅铺在肉上，从开口处卷起
6. 放入锅中
7. 烙
3京东肉饼的做法步骤
1. 温水、鸡蛋、300g面粉（我加了1/4的豆面），和成面团，醒半个小时
2. 准备馅：500g腿肉、姜末、葱末、根据个人口味加一点蔬菜
3. 调制肉馅，最好打一个蛋进去
4. 把面分成两块，用走棰擀成正方形
5. 擀成2mm厚就可以咯，在面皮的中心位置向一边开一刀
6. 在3/4部分涂上肉馅
7. 按图折叠
8. 再折叠
9. 左边在向右折叠
10. 烧热锅子，加50g油，放饼进去，中火
11. 5分钟后，翻面
12. 翻面2分钟后，加半杯水，盖盖
13. 10分钟后，就出锅
