"除夕不空锅"的来历
"除夕不空锅"说的是除夕夜里（也有说从除夕夜起连续三天），人们要在饭锅里放上些干粮或其他食品（一般放在箅子上面），称为"压锅"。表示去年的余粮能够存放到今年，意为年年有余，以此来祈盼来年生活富裕安康，温饱无虞。
关于"除夕不空锅"的来历，民间有个很有趣的故事。传说朱元璋在当上皇帝之前，与老母亲相依为命，家里十分穷苦，常是吃了上顿没下顿。有一年除夕之夜，朱家又没有了过年的食物，老母亲也没有办法。
朱元璋不由心生一计，不妨拉下脸来偷点东西回来吃。朱元璋想，村子里的人都是抬头不见低头见的，都认识脸儿，不好下手，于是他走了三里地，好不容易才摸进了一家人的厨房。在厨房里找了半天，却很失望地发现，锅里什么吃的东西也没有。朱元璋一气之下就把那口空锅揭下来扛走了。
朱元璋扛着锅走到半路上，转念一想，我把人家的锅偷走了，人家怎样做饭呢？再说现在是过年时节，家家户户都在忙着过年，我这锅怎么卖呢？想来想去，朱元璋决定抄原路给人家送回去。
可这时，东方既白，天已经快亮了。朱元璋心头十分着急，万一给人发现了岂不糟糕？想到这里，朱元璋默默祈祷："老天爷，让天再黑一会儿吧！再黑一会儿吧！"结果，天果然又黑了一阵儿，这样，锅就完璧归赵了。
朱元璋登基做皇帝之后，回忆起自己除夕之夜偷锅送还的经历，想到现在还有不少人像他曾经一样贫穷，于是就下令全国上下，每年除夕之夜都不能空锅，最少要放上两个馍（五谷磨成面后做的干粮）。
为了让老百姓信服，他说这样，一来为乞丐准备了食粮，以防止他们把锅偷走；二来除夕把吃的放在锅里，就象征着年年有余粮，家家生活富裕，来年的生活会更好。自此以后，"除夕不空锅"的习俗就流传了下来。
趣味链接："温锅"成为贺喜乔迁代称的由来
现在人们常把搬家或乔迁称为"温锅"。说起"温锅"可能与当时人们的生活水平低下有关。以前，普通人家盖房子常是倾其所有，房子盖完后，就会出现经济拮据的情况，家里不是缺钱就是少米。这时街坊邻居就会送来一些食物、礼品，帮着添置些家庭用具，以助他们度过困境，同时也为向他们表示祝贺之情。
主人为了感谢街坊，也为了让新家热闹起来，就会炒菜做饭，设宴招待。由于迁入新居，锅灶都是新的，同时也是凉的。这一炒菜做饭，锅灶就热起来了，故而叫"温锅"。"温锅"标志着这个家从此步入了正轨，红红火火地过日子了。实际上，温锅就是亲朋邻里相助，众人添柴火焰高，把乔迁新居的暂时困难缓解了。
温锅充满了浓浓的亲情，使新户主备感温暖，在精神上也能得到极大的安慰。此外，有些地方温锅时希望人越多越好，他们觉得人越多人气越旺，特别是搬到一个新地方之后，人们更希望有众多的人前来温锅，其想法是人多势大不受欺压。
初一吃饺子过年的由来
初一吃饺子过年，是说大年三十晚上要包好饺子，等到初一的时候拿出来吃了过年。关于这句民谚的来历有一个很有趣的故事。
农历年在民间是备受重视的，很久以前，在一个贫困的山村，有一户人家很穷，常常是吃了上顿没有下顿。到了年三十这一天，就是年关了，为了新年能吃得饱，只好向亲友借来米面。和好面后，用萝卜菜做馅，非常精心地包起饺子来了，包好的饺子由里到外摆放得一圈一圈的，非常整齐，也很美观，灶王爷看到之后非常满意。
同村有个财主，家财万贯，命令手下人包饺子，用肉、蛋等料调馅，这些人粗手粗脚的，包好后胡乱地放在盖帘上，灶王爷见了很不高兴，就想惩罚他们。
到了初一这天，财主家的饺子下锅煮熟后，一吃味道全变了样，猪肉馅变成了萝卜菜馅。而那户穷人家的饺子却变成了肉蛋馅的。后来这家穷人知道是灶王爷帮了他们的忙，所以每到过年的时候就包饺子。这事在村里传扬开后，村里人即使再忙，过年也要包饺子，把饺子摆放得整整齐齐，以讨个"圈福"的口彩。
趣味链接："年初一，不吃稀"有什么讲究？
古代科学技术很不发达，人们认为生活中所做的某件事，就会预兆以后的生活中会发生与之相类似的事。比如，"年初一，不吃稀"就是这种忌讳的典型代表。
古人说在大年初一这天，不能吃稀饭，否则一年之中，外出旅行时一定会碰上下雨。无论是谁，出门远行都盼望着遇上晴朗的好天气，不希望被雨淋。所以人们为了防止这种忌讳应验在自己的身上，大年初一时从来不吃稀饭。
另外，稀饭在有些地方称为"粥"或"糊涂"，很容易让人联想起"发昏"、"拎不清"、"不明白"、"不清醒"等含义。而这些话又都是过年时所忌讳的话语，因此"年初一，不吃稀"。
更为重要的是，"稀"还意味着"薄"的意思，年节吃稀，意味着一年吃喝不足；"年初一，不吃稀"，则象征着过去和将来的一年里丰衣足食，生活富裕。
