#历史往事#
哈喽，大家好，勤奋的我又来了，今天给大家讲的是包公鱼的故事，想必听名字大家可能猜出来这道菜是不是跟包公有关呢，这一期，就跟小编我一起去了解一下吧！
这道包公鱼呢最早是出自安徽，据说这道菜在现代安徽那边也是一直受食客欢迎呢，我也是第一次听说过这道菜，它不是很多人都听说过，也是小编我在看小说的时候看到过这个菜。
其实包公鱼这个名在并不一定是统一的，不同地区对于它的叫法都不统一，在安徽合肥一带的人们习惯把包公鱼这种鱼“黑背鲫鱼”称为包公鱼，并且因为他的历史也很悠久，又因为毛主席品尝过，而很闻名，在当地是相当的受欢迎。
包公鱼属于冷菜类，菜色酱红，骨刺酥烂，入口即化，味味俱全，在毛主席品尝后，深的赞扬，召见了做这道菜的梁师傅，包公鱼也由此出名了。
包公鱼虽说是产自安徽，就是包公偲那边的护城河周围，众所周知，包公在历史上非常的有名，是历史上正义的化身，断了无数的案子，这道包公鱼的由来也是由于河里的黑背鲫鱼，就像包公的那张脸黝黑，所以就成为了包公的代表。
包公早年丧母，家境贫寒，是包公的嫂嫂把他养大，所以包公一直拿嫂嫂当妈妈一样对待，包公考中进士，到外地做知县，走之前嫂嫂特意给包公做了一条红烧鲤鱼，包公想叫嫂嫂一起吃，嫂嫂并没有吃叫包公自己吃吧，包公只吃了一面鱼的肚皮把剩下的留给侄儿吃，但是嫂嫂又把剩下的鱼给包公端过来了，包公见状无奈只好把剩下的鱼都吃了。
到了傍晚，嫂嫂问包公吃的两条鱼，哪条比较好吃，包公很是疑问，他就吃了一条鱼，何来的两条鱼，嫂嫂见状急得直跺脚说明明给包公做了两条鱼，中午一条，晚上一天，怎么说就一条鱼呢，包公赶紧给嫂嫂赔不是，嫂嫂见状告诉包公，确实是给他吃的一条鱼，希望包公秉公执法，包公受教了。
1958年，正是处于改革开放后，毛主席到我国南方去视察工作，这时候的南方都已经处于，铆足干劲、力争上游、快、好的阶段，风尘仆仆的毛主席来到这里之后，向当地了解了情况后，也觉得疲倦了，准备好好休息一下，这时候，毛主席晚饭还没有吃，安徽厨子梁玉刚师傅已经给毛主席准备好了可口美味的饭菜，来邀请他用餐。
毛主席打眼一看，桌上有一盘正宗的合肥冷菜，仔细一看是一道鱼，酱香红诱，色泽鲜香，毛主席品尝了一下，连连叫绝，片刻及化，味道确实不错。
毛主席便问这道冷菜是谁做的，得知是梁师傅后，梁师傅倍感高兴，觉得能为国家领袖做一道菜吃，那是相当的荣幸啊！
后来毛主席赞扬梁师傅做的美食就是这道“包公鱼”。
好了，今天的故事到这里就结束了，喜欢我们的小伙伴可以关注我的哈，我们下期见！
想了解更多精彩内容，快来关注八卦分队长
