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海底捞县城可以加盟吗 海底捞县级加盟

时间:2020-03-30 03:20:37

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海底捞县城可以加盟吗 海底捞县级加盟

马云说:未来内,打工的人会越来越少,没有人愿意打工,很多企业将面临人才危机,能够活下来,只有用这种机制的企业。

互联网时代进入下半场,人才的竞争已经是企业摆在明面上的争夺,老板会发现,过去只要肯花钱,一定会有人愿意来企业干活,在人才竞争越来越激烈的局势下,如果老板再用过去的薪酬思维,企业的发展之路只会越来越窄。

那么,企业应该如何进行改革呢?

大家可以借鉴海底捞的模式:

海底捞火锅很多人都吃过,它以良好的服务被广大消费者认可,迅速从一个街边的小店扩张成全国最大的火锅连锁品牌。

很多人都以为海底捞是靠服务成功的,其实并不是,海底捞之所以能够成功,全套一套激励人才的机制。

这套机制就是721人才裂变模式。

所谓的721人才裂变模式,其实是海底捞在深入洞察市场,观察人性的基础上,开创的一套股权分配模式。

每个数字代表了门店和员工的股权占比,海底捞不找加盟商,也不开直营门店,而是从内部挑选有能力的人来当门店的店长。

店长可以自行选择工资结构,第一种普通门店合伙制,店长可以在所在门店持股2.8%,当门店盈利之后,店长可以拿到2.8%的盈利分红。

虽然跟过去的固定薪酬模式相比,店长多了分红收益,但是除此之外也没有更多的收入。

第二种模式是在第一种模式上的升级版,店长除了拿到自己门店的分红之外,还可以有第二第三种收入来源。

第一种收入来源:自己门店30%的盈利分红;

第二种收入来源:徒弟门店利润的3.1%的分红;

第三种收入来源:徒弟的徒弟的门店的1.5%的盈利分红。

也就是说店长可以通过培育人才的方式,拿到更多门店的分红,而这部分的收入上不封顶,只要培养出来的人才越多,自己的收入也就越多。

这套机制把门店的经营人员和门店的所有者的利益结合在一起,店长想要提高收入,公司想要获得源源不断的人才,形成了员工和企业之间的双赢。

店长为了拿到更多的收入,会和自己的徒弟结盟,探究门店的经营方法,分享成功的经验,这样一来,根本不用企业担心,店长都自动自发在为了门店的盈利而操心。

海底捞就是用这套机制在全球开了1298家连锁门店,虽然遭到疫情的影响,但是海底捞丝毫没有人才危机,当同行还在为人才苦恼的时候,海底捞已经通过这套机制形成了企业人才自动化培养。

其实除了海底捞,华为,小米,阿里创业前期,也都是用这种方式吸引和留住人才,如今,像百果园,喜家德,碧桂园,爱尔眼科等等企业,都已经都导入了这套合伙人制度,并且取得了非常优秀的成效。

如果你也想落实合伙人制,那么我建议你一定要学习《企业机制设计》课程,里面对人才的激励做了非常详尽的分析,特别推荐股权激励和合伙人制两种形式,适用于不同的员工。

曹德旺说:不能给员工发太高的工资,钱给多了,他们翅膀就硬了,但钱给少了,员工干活又没有积极性。所以想要员工干活,提高企业的业绩,企业只有一条路可走。

那就是“放权”,把原本掌握在老板手里的控制权下放到关键岗位人员的手里,让核心员工自己为经营负责,自己管自己。但是门店额控制权必须在老板的手里,比如产品的供应链,门店的服务规范,人才的培育,经营模式等等。

我们拿传统的连锁门店为例,过去连锁门店进行扩张,开1家门店就要招聘1个店长,100家门店就要招聘100个店长,一开始门店数量比较少,人员相对比较少,管理起来确实不难。

但是随着门店规模的扩大,一千个店长有一千个不同的想法,想要将各个门店管理到位,几乎不可能实现。

想要普通这种管理的局限,只有进行内部机制改革,但是市面上的扩张方式除了加盟就是直营,有没有一种方式可以让员工实现自我管理,让门店实现自动化运营呢?

海底捞首先给出了答案!

海底捞在直营和加盟的基础上升级了一套“合伙人制度”,合伙人制度既有了加盟模式的轻资产,又有了直营模式的轻管理,将两者的优点发挥到极致,让一千多家门店实现自动化管理。

海底捞的这套模式是如何实施的呢?

第一,解决资金问题

海底捞的员工可以和总部一起投资新门店,总部出资占大头,员工出资占小头,共同投资新门店,让员工成为门店的合伙人。

第二,解决员工积极性问题

海底捞的合伙人店长可以拿到30%的门店利润,相当于过去当店长,不管门店的盈利是300万还是1000万,你的工资都只有1万元;

但是如今,只要门店盈利了,你就可以拿到30%的盈利利润,门店赚100万的利润,店长可以分到30万,门店赚200万的利润,店长可以分到60万,赚的多拿得多。

对于基层员工而言,店长也会根据每个员工的工作价值,给与一定给的分红,只要你在海底捞一天,那么公司的利润就跟你的收入相挂钩,不需要总部严苛管教,员工都能实现自我管理,每天为了门店的盈利干活。

第三,解决人才储备的问题

海底捞开创了人才培养的新模式,让每个门店的店长都来当老师,每年要培养出一个店长人才,这个人才作为新门店扩张的人才储备。

而且老店长培养了新人才之后,还可以在新人才的门店持股3.1%,相当于自己不干活,也可以拿到第二家门店的分红,另外自己培养出来的人才要是培养了新店长,老店长同样还自己的自己徒孙的门店持股1.5%;

培育一个徒弟,老店长可以拿到的分红是自己门店30%+徒弟门店3.1%+徒孙门店1.5%。

海底捞就是用了这套机制,成功在全球范围内开了1298家门店,成为火锅界的一哥品牌。

后来有很多连锁店纷纷效仿了海底捞的这套合伙人机制,比如喜家德水饺,百果园,碧桂园等等企业,都是因为模仿了海底捞的这套模式,采取的了巨大的成功。

如今是一个抱团取暖的时代,想要企业做大做强,一定不能再用过去“一人独大”的思维做企业,必须要打造一支高精尖的团队,精简人员,让每个人员都能在公司发挥出自己的潜力,这就需要老板用先进的思维,符合市场的模式,打造出一套能有吸引人才,激活人才的优秀机制。

如果你不知道如何实操,推荐你学习这套《企业机制设计》课程,里面包含16节线上课程,从员工薪酬设计,股权激励,合伙人制,三个板块出发,详细剖析了在当下市场环境中,如何从激励的角度出发,打造一套适配企业,适配员工的激励激励。

帮助企业实现盈利突破,如果你想落实这套机制,还需要跟参与人员签订,员工入股协议,股权激励协议,分红协议等等,才能保证实操的过程中不踩坑。

以上的《企业机制设计》实操课程和需要签订的方案协议,我都为你整理好了,就在下方的链接中,不到一顿饭钱,即可为你带来企业新的盈利增长点,点击即可开始学习!

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