小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!炎炎夏日来份凉拌菜才是正经事——凉拌秋葵是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!
1炎炎夏日来份凉拌菜才是正经事——凉拌秋葵
1. 秋葵事先用盐水泡二十分钟左右,洗净备用。 2. 烧开一锅水滴入少许的花生油,放入2片姜, 将秋葵放入沸水煮2—3分钟,捞出。 3. 将秋葵放入冷水(最好是凉白开)中泡凉,捞出切成圈。
4. 准备好蒜蓉。
5. 调好酱汁:酱油3羹、蚝油1羹、白砂糖2羹、水适量。
6. 热锅下油下蒜蓉煸香。
7. 倒入调好的酱汁爆香。
8. 淋入焯熟的秋葵,即成。。(做好后可以放进冰箱冷藏后就成了地地道道的凉拌菜了)