大家好，我是爱美食的西西，美食与生活皆爱。
由于疫情影响和防控需要，今年春天没有办法外出旅游。想必长期宅在家里或同一城市里的你已经想外出旅游散心很久了。
作为吃货一枚，每到一处旅游景点，我都会记录下来所遇到的美食美景。宅在家也不怕，我就带大家云旅游和云享受美食一番吧！
今天为大家展示的是云南大理双廊镇的风景与白族特色美食。
先饱饱眼福！看看双廊的洱海和当地风情
在双廊古镇边走边看边拍，了解一下当地的风土人情。
美食做为重头戏必然最后出场。一路旅行，美食必有，不在乎装修是否富丽堂皇菜品摆盘是否精致漂亮，而在乎美味与惬意。
我们在双廊小住了几天，每天发呆、骑行、游玩、打扑克（输了的人请客吃饭）。所住的民宿老板推荐我们去了她家附近的一家白族小餐馆，在双廊镇很受本地人和游客欢迎。果真，我们去过第一次后就果断将这家店视为“双廊小食堂”。每餐饭都在她家吃，每餐可以基本不重样。重要的是，食物美味价格又实惠。
小馆就在一棵大榕树下，名字叫做寺前食铺。
很多菜式我以前都没有见过。在这里向大家重点推荐我印象特别深刻的值得品尝的美食。
餐前小吃炒青豆。等菜的时候嚼几颗，不至于看到邻桌已上的菜而被馋得流口水。
上菜了。首先是烤生皮和烤生肉。白族人民的大菜硬菜之一。
烤生皮和烤生肉配有白族的特色蘸料。蘸汁微酸微辣，干蘸料椒香回味。虽然肉和皮并不是全熟，但吃起来并没有生肉的味道，反而有一种特别的猪肉香。烤生皮吃起来脆脆的，满口生香。烤生肉则能感受到猪肉的清甜味。小馆老板说这是用她们本地饲养的生猪制作的，这两道菜每天限量。人多量大的话需要提前跟她预约。
靠山吃山，靠水吃水。洱海里的湖鲜出品也是少不了的。
从洱海里放地笼抓起来的小虾，做成醉虾最能吃出它的美味。
小杂鱼也是地笼抓起来的。毫无泥腥味。
还有炒螺丝。下酒良菜！
用湖蚌肉做成的一道菜。一只蚌就是一盘菜。
无肉不欢的我们点的小炒肉。
山珍：春笋。清炒炒就很好吃。解腻佳品！
另外还有些当地的特色蔬菜，我就不一一介绍了。如果以后去到当地旅游，你们按眼缘点菜就行，基本没有雷。
最后，上一下这家餐馆挂在树上的店招。
细心的读者有留意到我上面说的老板都是“她”？没错，云南白族女性负责劳作。民宿老板娘负责大部分事务，男老板只负责一小部分重体力活，还告诉我们农活也是老板娘做，他也很少动。我们去餐馆用餐时也是老板娘亲自下厨。这是白族的一个特色。不知道现在是怎样的了？
小店虽小，但勤劳的老板娘和美味的食物让我记忆深刻。他日若有机会再去双廊，必定会再度光临。祝福我在双廊认识的每一位当地人都过健康平安幸福！
