火锅店咖喱牛肉腌制

材料：猪肉100g、咖喱粉50g、洋葱2颗（中型）、水500g、食用油1.5大匙。

调味料：清酒少许、香草盐少许、麻油少许

做法:肉加入调味料腌渍洋葱切成丝。洋葱丝用食用油中火炒至呈棕色样，加入腌好的肉拌炒均匀后，加入咖喱粉和水煮10分钟即可。