1. 上海小肥羊火锅系列产品有榨菜肥羊火锅、砂锅肥羊火锅以及荤油肥羊火锅等，有着鲜明的生态特征和上海黄浦江的文化色彩。
2. 上海小肥羊火锅的制作工艺源于古老的中国传统，消息以极低的加热温度，以一个特定的锅底和一种特定的油，来精准提取食物上的风味，使之充分体现出一种独特的“软肋羊”鲜香味。
3. 上海小肥羊火锅采用新鲜草地养殖的小肥羊，可以保证汤汁中有较高的营养素，肉质柔嫩多汁，且火候掌控极为到位，有中西结合的独特风味。
4. 上海小肥羊火锅对火锅食材的要求是非常宽松的，主厨可以有灵活的创新空间，将多种不同的菜品结合起来，形成一道火锅菜肴，添加不同类型的榨菜，调味料以及其它原料，给菜肴增添更多味道和口感。
5. 上海小肥羊火锅以其独特的外表特色和精美绝伦的烹饪工艺，将中国美食文化与传统形象完美结合，引领和推动现代文化的饕餮大餐，正渐渐成为上海新一代人的流行趋势。
1.简介：
上海小肥羊火锅是一家以上海及国内知名火锅连锁店为基础，专注于为客户提供正宗、传统、精致的上海小肥羊火锅体验的餐饮服务。拥有多家店铺，并且拥有巨大的经营优势，专门提供具有本地特色的特色火锅，如：小肥羊火锅，青椒茄子火锅等，口味独特，做法精细，颇受消费者欢迎。
2.创立：
上海小肥羊火锅是由四位充满创新精神的年轻人创立的，这些年轻人来自上海各个地域，他们有一定的烹饪技术和营业经验，并以年轻的精神和追求把上海小肥羊火锅餐饮运营发展起来。
3.发展：
上海小肥羊火锅自成立以来，以其独特的口味深受消费者的喜爱，不断吸引新客户。从初期的少量店铺发展到如今全市开设了多家店铺，其品牌知名度和经营业绩也在不断上扬。随着上海小肥羊火锅业务的发展，他们还在积极拓宽市场，不断优化服务内容，持续增加客户群体，以实现其发展目标。
4.特色：
上海小肥羊火锅不仅拥有传统上海火锅的味道和口感，还特别重视新鲜，保证火锅料的新鲜度。并且，上海小肥羊火锅的火锅料一般都是以添加油脂为主，其口感更为丰富，让每一次的吃火锅都有一种独特的风味。
5.文化：
上海小肥羊火锅的精神是：“服务至上，追求卓越”。在每一次客户消费的过程中，他们都会以热情的服务待客，并积极倾听与顾客的反馈，以求尽可能让顾客更满意，为他们提供高品质的服务，让他们有宾至如归的感觉，从而保持和发展客户群。
