打卡西安回民街老字号牛羊肉，队伍已经排了2小时，过年就要吃上这口
今天来海淀区一家饭店吃羊肉泡馍，羊汤上来的一瞬间闻到了淡淡的羊膻味，对于爱喝羊汤的人来说，好治愈。羊肉片也很给力，吃着很筋道。
将馍掰成块放到碗里，吃上一口，馍块很水，太难吃了，完全没有筋道的感觉，而且汤很咸。记得去西安旅行时，在回民街吃的羊肉泡馍，店家会给一块馍，然后食客将馍掰成丁放到碗里。羊汤泡出来的馍，虽然吸收了汤汁，但是吃起来爽滑筋道。
前几年在昌平区也吃过一次羊肉泡馍，羊汤感觉就是用酱油和开水兑的，羊肉吃起来还有冷冻的味道。馍泡到汤里很水，一点也不筋道，太难吃了。
今天的探店很失败，看来想吃正宗的羊肉泡馍，还得去陕西当地吃！
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#西安头条# 昨天下午去回民街，想买点腊牛羊肉，听懂的人说本地人都买稀糊烂的，外地顾客才买刘纪孝的。但路过麻家十字，见平时总排长队的刘纪孝家这会排队的人意外地少，就买了腱子肉和腊牛肉各50元的。再在网上一搜，附近有三家稀糊烂的，也不知道那家是正宗的，就去了最近的北广济街马志善这家，又买一斤腊牛肉，带回家来想比较一下。分别切了点，夹进在坊上买的饦饦馍，觉得两家肉没什么区别。
#西安头条#西安回坊性价比很高的牛肉丸，游客不知道。
