绍兴新昌的当地特色早餐真的是一绝
新昌的小吃是真的香香
豆腐包包子都是现包现蒸的,里面豆腐嫩嫩的,还带着点辣味,真是超好吃,原来包子的馅儿可以这么嫩
整个馅儿鲜嫩多汁,鲜辣爽口。豆腐包子个头不大,面皮很有嚼劲,只需咬开一个小口子,咸辣的汤汁就流出来了,稍不注意,就有可能洒得到处都是!
国庆途径绍兴市区回老家新昌啦!
我的老家有始建于东晋时期的大佛寺,李白梦游吟留别的天姥山 有绵延相连的十九峰
还有充满诗情画意的新昌古村
江南从不缺古村落的美,
古装剧《东宫》中男女主初次相遇的新昌自然村的小石桥
群山环绕,溪水潺潺
风景秀丽,野鸟欢腾,有山有水有古桥…
风拂来太阳炙烤穗子的味道,泥土和青草香。伫立在田里低头有遍地的小螺丝,方圆十里只我一人,狗尾巴草摇头晃脑同一个呆人嬉闹。
晃晃悠悠去觅食,县城并不大,沿路的小吃店,冒着最朴实的烟火
在骑行中路过一家一家小吃店
别问好吃不好吃,都是记忆里家乡的味道
新昌炒年糕的特色还需要“带汤”,炒熟的年糕再下锅去煮,等年糕吸满了汤汁,又筋道又滋味十足。
明天早上准备去吃镬拉头,小时候点心首选
可酥脆亦可松软,打上一个鸡蛋再撒上一些葱花虾皮,抹上适量猪油,完美记忆!!!
#秋日生活打卡季#
#绍兴头条#
每次从老家回来都要背四五瓶玫瑰米醋(新昌玫瑰米醋yyds),一瓶也就够用七八天而已。我是一个碳水重度爱好者,每次势必要加上很多米醋。那在面食特有的醇香下增加了对味蕾温和的刺激,就像是食物落胃前对味蕾,食道,做了一个按摩,因而美食更美,心情更佳。国庆假期又要回去背醋啦![看][看][看]
昨天婆婆炸了一大碗猪油渣,真的一室飘香。
我嫁到新昌前,在香港和广东未吃过豬油渣,难道这个是浙江人民的特产?
在新昌,如果你去面店吃面条,在店的角落一定会放一大碗咸菜,一碗酸罗卜,一碗豬油渣,给客人自取。
我觉得炒青菜的時候,加点猪油渣,真的会让青菜有油香,味道的层次会提升了很多。我个人比较喜欢炸得干透的豬油渣,吃起来比较香脆,口感没那么腻。
香港以前有个美食家,小名叫濤濤。他就强力推荐大家吃猪油拌饭(香港不流行吃猪油,因为胆固醇高),有一次朋友带我去他店吃饭,顺便点了2盘猪油拌饭,店家把豬油很珍而重之放在一个小瓶子里。我弄了一点豬油和生抽拌饭吃,也吃不出什么味道。我到新昌看到我老公豪气的一大勺猪油加在饭里,才知道原来之前太小气,猪油要放得多,才夠油夠香。[赞]
你们爱吃豬油渣吗?有什么美味的吃法推荐一下。
绍兴过春节吃的习俗跟广东真的大不同!
今天下班回家,看到婆婆在包尖尖的粽子, 公公说在新昌过春节就是要吃粽子。
绍兴人三角状粽子,竖放着犹似三月春笋,寓意“家业笋(兴)旺”“事事粽(中)意”。
我的嵊州同事上周也在娘家包粽子。粽子在绍兴可以说四季皆宜,但在香港,一般只会在端午节吃。
你们家乡在春节会吃粽子吗?欢迎分享交流春节家乡特色小吃。#浙江新鲜事# #春节#