日本是旅行圣地也是美食扎堆的地方，日本的美食和他们的民族特色很像，小巧精致又美观。去日本如果不尝一尝特色的糕点美食一定会遗憾，日本美食攻略分享，日本精致的糕点不可错过!
鲷鱼烧
水信玄饼是日本一种传统小吃，选用优质糯米粉做成软弹的年糕，再沾上黄豆粉食用，一些有特色的日本点心店还会用琼脂代替糯米粉，做出后就像水晶球一样透明，吃起来入口即化，口感极佳。
鲷鱼烧
鲷鱼烧是日本很有名的一款小吃，先在模子上盖上一层奶油一样的浆，再放上调制好的红豆沙或者黄油等馅料，选择很丰富可根据口味选择，最后再盖上奶油似的浆即可，放在鲷鱼烧模子里烤制，吃起来松软香甜，是很老吃的一款甜品。
大福
草莓大福是去日本必打卡的美食，里面有一个新鲜的草莓，外面是松软的年糕，一口咬下去充满惊喜，外面的年糕糯糯的，里面的草莓酸甜多汁，搭配一起口感丰富，很清新。
麻糬
麻糬是一种用特制糯米和不同馅料做成的糕点，以软、糯、甜为主，不仅外形美观，品尝起来也是相当不错，而且会带人很强的饱腹感，是抗饿糕点的首选。
铜锣烧
铜锣烧是一种面皮为烤制，馅料为红豆沙或者其他夹心的甜点，也是日本很经典的一种糕点，在日本的街头基本上随处可见铜锣烧的身影，随便的一家都是美味。
鲷鱼蜂蜜冰淇淋是一道美食，自制鲷鱼蜂蜜冰淇淋怎么做？你知道吗？
鲷鱼烧是一种传统的日本小吃，它的形状像鲷鱼，因此而得名。鲷鱼烧的制作原料包括低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖和红豆馅等。红豆馅是可以更换的，例如可以换成巧克力酱或白鲷鱼烧，使用甘薯粉制作。鲷鱼烧在日本非常受欢迎，是老少皆宜的和果子之一。
在口感方面，鲷鱼烧外面的面粉口感香脆，里面的红豆馅软糯甜美，味道浓郁。鲷鱼烧的外皮使用了泡打粉和低筋面粉，使得外皮酥脆，内部柔软。红豆馅的口感非常柔软，甜度适中，与外面的酥脆外皮形成了很好的呼应。此外，鲷鱼烧还有一种独特的香味，这种香味来自于其中的牛奶和鸡蛋，使得鲷鱼烧更加美味。
总结起来，作为美食家，我认为鲷鱼烧是一种非常美味的小吃。它的口感丰富，香味浓郁，是日本文化中的重要组成部分。如果你有机会尝试鲷鱼烧，我强烈推荐你尝试一下，相信你会爱上它的美味。
鲷鱼蜂蜜冰淇淋虽然好吃，但制作方法却比较复杂，首先需要制作鲷鱼烧，其次是冰淇淋，最后在淋上一些蜂蜜。需要准备的材料较多，还需要用到鲷鱼烧模具和冰淇淋机，不过即便是如此，能够制作出如此好吃的甜品也是值得的。
我们先把80克低筋面粉，20克玉米淀粉、一枚新鲜鸡蛋，50克牛奶，10克蜂蜜、10克细砂糖，2克泡打粉、融化的黄油全部搅拌成糊状，放在一旁静置半个小时。鲷鱼烧模具预热，把面糊装入裱花袋内，模具预热好之后，把面糊挤入到模具中。千万不要挤得过满，最好在肚子那边留一些空隙，这样才有空间能够放入冰淇淋。
牛奶加糖煮到沸腾，放在一旁晾凉备用。奶油用打蛋器打至5分发，倒入牛奶、椰蓉、椰浆搅拌均匀，如果喜欢吃其他口味的，我们也可以用其他配料来代替。例如往里面加入可可粉、抹茶粉、或者在煮牛奶时加入香草夹等等。把制作好的冰淇淋溶液直接放入冰淇淋机内，开启机器制作即可。如果家里没有冰淇淋机的也没问题，只不过要稍微麻烦一些。
我们把冰淇淋溶液放入冷冻室冷冻半个小时，拿出来搅拌几下之后再继续放入冷冻室，大概重复这个动作4~5次，冰淇淋就制作完成了。这样做的目的是为了让制作出来的冰淇淋口感更好，不会如同冰块一般。把冰淇淋直接夹在两片雕鱼烧的中间，喜欢吃甜的，可以在上面淋上一些蜂蜜，好吃的鲷鱼蜂蜜冰淇淋就制作完成了。我们在吃的时候搭配一些喜欢的水果，风味更佳。其实冰淇淋完全可以一次多做一些，即便是没有吃完，也能下次继续吃。
