1、食材：手抓饼3张，蒜蓉适量，黄豆酱一勺，甜面酱一勺，辣椒酱一勺，豆瓣酱一勺，白砂糖一小勺，花椒粉一勺，十三香一小勺，水适量。
2、做法：手抓饼下锅煎至两面金黄捞出。（不用解冻，不用下油，从冰箱拿出来就可以直接下锅啦）。将黄豆酱、甜面酱、辣椒酱、豆瓣酱、白砂糖、花椒粉和十三香混合，加水搅拌均匀。锅中油热后，放姜蒜末放进锅中爆香，接着倒入之前调好的料汁炒香。将抄好的酱汁均匀的抹在煎好的每一张手抓饼上，撒上白芝麻和葱花，香香脆脆的酱香饼就大功告成啦。
手抓饼辣酱
菜谱简介
辣、香！
材料
半斤清油，2斤鲜辣椒(剁碎)，半斤豆瓣酱，半斤牛肉（其它肉类均可），胡椒，酱油，生姜，蒜，糖，花椒，花生，芝麻，盐
做法
1、先把油烧开，把花椒粒炸一下取出，再将生姜、蒜沫煸炒一下，后将牛肉沫放里面炒；
2、等肉熟后，再将鲜辣椒、豆瓣酱放入再炒，炒一会后，再将所有料放入一起翻抄。此酱必须用小火慢抄30分钟。
