1、手抓饼红薯卷
冰箱里的手抓饼终于又要被我消灭了,这次试试卷红薯泥,我买的原味的手抓饼,所以不要担心.咸甜口味道怪。这样做的手抓饼只有酥酥的味道,搭配软糯的红薯泥,太赞了,双重口感,早餐的最好选择~
★做法:
①红薯蒸熟加牛奶搅拌成泥
②两片手抓饼,一片上涂满红薯泥,盖上另一片,边边贴严实。用刀切成一小段一小段
③扭成麻花状,放入空气炸锅,抹上蛋黄液,和黑芝麻。180度10分钟即可
软软糯糯,真的很棒,一定要趁热吃,配着一杯牛奶,最好的早餐选择。感兴趣的都可以试试呀,不会让你失望的
2、烤五花肉
★做法:
最近发现空气炸锅烤五花肉的口感,真的爱了!外外酥里嫩,肥而不腻,烤过以后没有红烧肉那么腻,也没有油渣那么干,配上烧烤料孜然粉比烧烤店还好吃很多
①口五花肉切成块,类似红烧肉大小,加入一勺生抽+一勺老抽+2勺料酒+葱姜蒜+一勺耗油+适量烧烤粉+五香粉+孜然粉++辣椒粉适量盐和糖。抓匀腌制2小时
②竹签提前泡下水,用签字串起来,放入空气炸锅180度10分钟,反面再烤5分钟即可
③出锅再撒_上辣椒粉、孜然粉、白芝麻就可以吃啦
④再来一份速食麻辣拌,把配料包里的宽粉、丸子、素菜包倒入碗中。再倒入热水微波炉高温3分钟沥干水(?没有微波炉热水泡5分钟倒掉水也可以),再放入自带的酱料即可。
夜宵这样来一份也太爽了,烧烤和麻辣拌,简直绝绝子!五花肉这样做真的不输烧烤店,用生菜包上,再来点蒜,泡菜,我能吃一整盘。
感兴趣的集美一定要试试了,吃饱喝足才是人生大事~。你们学会了吗?
香芋红薯卷怎么做好吃
主料
面粉
100g
红薯
2个
辅料
黄油
10g
白糖
10g
水
适量
蛋黄
1个
步骤
1.把红薯洗净从中间切开放到帘屉上蒸熟,
2.把蒸好的红薯加5克糖捣成泥备用
3.把黄油和剩下的5克糖放入面粉里加水和成面团
4.把和好的面团盖上保鲜膜松弛十分钟,
5.把松弛好的面团擀成一厘米厚的面皮,用花刀切成四方形
6.取一个面皮横着放上红薯泥,
7.把面皮的对角用手捏在一起
8.把烤盘放上油纸,把包好的红薯卷摆进烤盘,刷上蛋黄液
9.烤箱预热180度,把烤盘放进烤箱25分钟左右就烤好了
10.这是烤好的红薯卷,外边的皮酥酥脆脆的,里面还有甜甜的红薯真的很好吃,
材料
瘦牛肉末250、芋头1|2斤、生抽75毫升,蚝油10克,香菇5朵,胡萝卜、葱2根,1棵,切细,蒜2瓣、鸡粉4克,玉米油20克
做法
1、芋头去皮蒸熟压成泥,香菇和胡萝卜切成丁、用煎锅将肉末炒熟。将油沥干后把肉末加芋头里,加香菇和胡萝卜、蚝油、生抽、蒜和鸡粉。拌均匀备用。
2、在春卷皮的一角扫上清水,容易粘口,把(1)之拌好的馅放在春卷皮上,包成小卷。
3、用锅烧滚三杯油,放下芋卷炸至微金**,沥干油分,排在碟上。
小诀窍
1、香芋卷炸好后放在垫有吸油纸的碟上,吸去多余的油分,避免沥出的油浸软香脆的春卷皮。