巴沙鱼好吃的做法：
主料：巴沙鱼250克。
辅料：大蒜2瓣、生姜1小块、老抽适量、料酒适量、盐适量、油适量。
步骤：
1、巴沙鱼250克，提前解冻。
2、切成小块。
3、碗中加入适量料酒、老抽、生姜、盐，然后放入切好的巴沙鱼，将其腌制2小时。
4、将大蒜、生姜切成小块。
5、热锅倒入油，油热之后，放入大蒜、生姜爆香。
6、将巴沙鱼倒入锅中，连同腌制的酱料一起倒入。
7、然后进行翻炒，均匀之后，开中小火，盖上锅盖，让其煮着，如果酱料汁比较少，可以适当加些水。
8、等收汁后，就可以出锅装盘啦。
巴沙鱼怎么做好吃又简单
麻辣巴沙鱼泰好吃啦！肉质嫩滑，口感鲜香麻辣巨好吃！搭配米饭绝绝子哇！三碗都不够吃
做法简单，一起试试吧～
食材：巴沙鱼、青红椒、蒜末、花椒；
做法：
1、先调个酱汁：1勺生抽+半勺老抽+半勺糖+小半碗清水搅拌均匀备用；
2、巴沙鱼用厨房纸吸干一下水份切块+葱姜、1勺料酒、1勺生抽、少许黑胡椒、1勺淀粉抓匀腌制15分钟备用；
3、锅中倒入少油爆香蒜末和花椒，倒入鱼块小火煎至两面金黄；
4、再倒入酱汁大火翻炒后倒入青红椒翻炒均匀收汁出锅咯～鱼肉鲜嫩巨下饭好好吃！
巴沙鱼好吃又简单的做法如下：
主料：巴沙鱼片、胡椒粉、盐。
辅料：葱姜丝、豆豉、料酒。
1、巴沙鱼片解冻后，切成片儿，撒上胡椒粉。因为家里没有蒸鱼的大盘，所以把巴沙鱼切片儿，如果家里有蒸鱼的大盘，可以整条鱼片一起蒸。
2、把葱姜切丝，蒜切片儿，放入巴沙鱼片中。
3、倒入适量料酒。
4、挖了一勺豆豉辣酱。
5、稍微拌匀一下，腌制十分钟后，上笼蒸15分钟即可。
