腊八粥的做法详细步骤
1.红枣洗干净，去核，切成1 厘米大小的小丁。
2.菱角、栗子用刀斩一口子，煮熟去壳，取肉切成碎丁块。
3.将糯米、粳米、粟米、秫米、赤豆部分别用清水淘洗干净，放入大锅里，加上清水、红枣、粟子、菱角上火烧开，慢慢熬煮，要不时搅动锅底， 防止糊底。待粥煮成时，加入红糖、桂花卤、玫瑰卤调拌均匀即可。
4.将粥分别盛入碗内，放上青丝、红丝、花生仁、葡萄干、瓜子仁、核桃仁，作各种图案拼摆，洒上白糖即成。
如何做甜八宝粥，甜八宝粥的做法
熬香甜的粥：
1。大米，要用粳米，比籼米好吃；
2。一定要”开水下米。因为水里溶有氧气，会氧化米的味道。开水里没有残存的氯气味道；
3。大火烧开后，改为小火加入少许食用碱（苏打，碳酸钠；或小苏打，碳酸氢钠），碱能使米里面的蛋白质更多的溶于水中；
4。一锅黏糊糊的，甜丝丝的，香喷喷的粥熬好了。
5。吃吧，别愣着啦！
食材
主料大米2把江米2把红豆2把 辅料大黄米1把薏米1把莲子10粒枣8个粳米1把大麦米1把枸杞子1把葡萄干1把桂圆5个芡实10个
步骤
香甜八宝粥的做法步骤11.准备主料江米，大米，大黄米，薏米，莲子，枣，红小豆，粳米，大麦米，葡萄干，枸杞子，桂圆，芡实
香甜八宝粥的做法步骤22.除了枸杞子和葡萄干都放进盆子洗干净
香甜八宝粥的做法步骤33.烧水
香甜八宝粥的做法步骤44.水开 加入除枸杞子和葡萄干之外的料
香甜八宝粥的做法步骤55.大火煮开 变文火
香甜八宝粥的做法步骤66.煮到粘稠 红豆和芡实都熟了 加入洗干净的葡萄干和枸杞
香甜八宝粥的做法步骤77.香甜粘稠的营养八宝粥好啦
