6月22日端午节，吃粽子是老传统，蛋黄肉粽送给你，安康又好运！
一年一度的传统佳节~端午节到了，端午节也叫端阳节，重五节，龙舟节等等，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐以及饮食为一体的民俗大节，在全国各个地方都非常隆重。
端午节最早是源于对自然天象的崇拜，后来就有了各种各样的民间传说，后来的一些风俗流传下来，逐渐发展成为赛龙舟和吃粽子的端午习俗。赛龙舟在南方比较多，随着我们对于节日的重视，北方也有很多地方会举行赛龙舟的活动。吃粽子是全国人民最统一的食俗，随着时代的发展，南北方的文化大融合，粽子的口味也已经变得多种多样，不再是南方咸粽北方甜粽，在超市里各种各样的粽子口味都有。但是我们为了吃得健康，自己包粽子是最好的选择。
我家是纯正的北方人，包粽子也会选择各种口味的粽子，不到端午节就开始了各种粽子的准备。老人喜欢甜粽子，孩子喜欢咸粽子，而我喜欢豆粽子，总之各种各样都会准备一些。今天，和大家分享的是孩子们最爱的蛋黄肉粽，味道鲜美十分好吃，一起试试，学会了端午节给家人露一手。
所用材料：糯米2斤，芦苇叶适量，咸蛋黄适量，五花肉适量，老抽，生抽，盐，葱，姜，蚝油。
做法步骤：
第一步：包粽子我选择的是芦苇叶，吧新鲜的芦苇叶放到冰箱中速冻保存，用的时候拿吃来浸泡洗净即可。用这个小诀窍不用煮粽叶，粽子味道更清香。
第二步：五花肉切成大块，放入老抽、生抽、蚝油、葱、姜拌匀腌制备用。
第三步：买回来的咸蛋黄喷上酒放入烤箱烤2分钟去腥，拿出备用，糯米洗净浸泡大约2~3小时备用。
第四步：捞出泡好的糯米放入五花肉中，捡去葱姜，拌匀，就可以准备包粽子了。
第五步：拿3片粽叶，粽叶看大小，2~4片不等，不是固定的。
第六步：把粽叶窝成漏斗状，用勺子把糯米舀入，再放入一块五花肉以及咸蛋黄。
第七步：再舀入糯米，把粽叶折下来，捆上线绳，粽子就包好了。
第八步：包好的粽子放入电饭煲中，加入适量的水，没过粽子，选择煮肉键，等待即可。
第九步：煮熟的粽子软糯好吃，鲜美喷香，这款咸粽子比甜粽子更受孩子们的欢迎，端午节到了，再忙也要记得吃粽子，吃粽子选择这一款没错的。
峰儿话语：
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