微信平台改变了推送规则，并不是按照时间先后来排序。
如果不想错过“转转会(微信公众号：zhuanzhuanhui)”，
“转转会”或设为“星标”，每次读完后点个“在看”
这样我们就不会走散了。
天气逐渐热起来，后院种的那些香草植物已经疯长，其中有种香草是西餐里常用的莳萝（Dill）, 这种美丽的香草其实就是与国人包饺子用的茴香类似的蔬菜。
只是莳萝的香味没有茴香那么重，做西餐沾料或酱汁时用于提味，许多鱼或肉类料理上桌前所淋上的酱汁就是加了切碎的莳萝。
擺盘时还可以用美丽的叶子与造型特殊的莳萝花（有点像伞）点缀出画龙点睛的效果。
莳萝这种色香味俱全的蔬菜在日本很贵，在高级超市是一根根卖的，西方大厨多半用酸奶、蛋白酱、柠檬汁与芥末酱加切碎的莳萝叶做出淋在香煎鲑鱼上的莳萝酱 （Dill sauce）。
今天中午奢侈地做一大碗蒜香虾皮莳萝汤，真是很难描述这种可以大口吃莳萝的满足感，大概也只有那些对莳萝的味道有深入了解的法国菜大厨们，才能够想象我用莳萝做一大碗汤的幸福感吧！
主持有关整修老房子，知名电视实境节目：Restored by the Fords 的莉安·福特(leanne ford )她的家是什么样子呢？
我们一起去参观！
文图/转转会女主人
转转会女主人 成琳是位建筑学博士，也是资深收藏家，她喜爱自然、美食与艺术，更喜欢朋友。为了分享艺术与生活的美好，她在不同的国家居住时，总喜欢在自宅中举办派对，与朋友分享艺术与生活的美好，退休后除了四处旅行外，时常逗留北京，与许多艺术家、收藏家、文人雅士过从往来。生活是需要自己创造的，创意源自于对生活的热情，这些美好的点滴逐渐形塑成我们真实的人生。
欢迎转转会的微信会员，直接申请加入成琳博士的朋友圈（drchenlin5）或扫上图二维码加入
加入手作之美创业联盟
觉得势单力薄吗？请扫一扫二维码加入转转会【手作之美创业联盟】，我们将搭建产品销售渠道、媒体营销团队、创业服务平台。透过与主流媒体如电视、平面报章杂志，网络、自媒体、实体活动、博览会、定期沙龙、主题展览、快闪店等。协助联盟成员实践你的梦想。
转转会严选微店
转转会
合作 | 投稿 | 发布 请留言
转载 请注明出处
成立的转转会是著名的收藏家组织，也是推动中国生活美学的品牌，以推动中国新民艺复兴、艺术进入生活， 手作之美与日用之美为主要宗旨。
