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坐月子喝鸡汤 炖汤的时候一定不要加这个 对宝宝和妈妈都不好

时间:2021-08-03 08:44:00

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坐月子喝鸡汤 炖汤的时候一定不要加这个 对宝宝和妈妈都不好

我们都知道分娩对于一个女人来说是一件很伤元气的事情,在产后的第一个月亟需补充各种营养,很多年轻妈妈对于期间的饮食禁忌不是很清楚,而且因为许多家里的长辈年轻的时候条件不好,现在生活虽然变好了但是可能对于坐月子期间的忌口也不是很清楚,只想着一昧给宝妈加营养。有条件的家庭可能会选择在这期间请一位月嫂,帮助照顾产妇和宝宝,但是并不是所有家庭都能负担得起这么一笔费用,毕竟现在二线城市里月嫂的费用也要一万左右了。产妇在刚分娩完的几天,有些人胃口可能会不是那么好,而有的人却十分想吃肉,一般家庭都会选择煲一锅汤,我们常见的汤一般有老鸡汤、骨头汤、猪蹄汤和鲫鱼汤等,首先,我们要先确定一个问题,产妇在坐月子期间,究竟能不能喝这些汤,对身体有没有好处?

先说能不能喝的问题,像老鸡汤这种滋补汤,坐月子的中后期是可以喝的,但是前期还是不要喝的好,因为产妇在刚分娩完的前几天,体内雌性激素会急速下降,在此期间催乳素发挥作用,但是因为老母鸡中含有较多的雌性激素,如果贸然喝太多鸡汤,很容易就造成回奶或者无奶。我们一般炖鸡汤的话,最好是选择农家自养的老母鸡,这样的鸡味道更好,营养也更丰富,普通市面上的鸡一般都是饲料喂养,激素含量比较高,脂肪含量也较高,如果吃太多这样的鸡肉鸡汤,不仅宝妈有可能因此变得肥胖、回奶,而且还有可能造成宝宝的早熟。

再有就是在煲鸡汤的时候,我们应该注意哪些食材可以添加,哪些一定要尽量少吃甚至是不吃。因为刚分娩完元气大伤,很多人胃口就变得格外差,借用水浒里的话就是嘴里能淡出个鸟来,而自己的家人出于对自己的心疼就会尽量把饭做得重口一点,以希望自己可以多吃一点多补充一点营养,但是如果真的这样做的话那就大错特错了,首先产妇的饮食要遵循清淡少盐,不但增味品要少用,就连我们平时炒菜的很多香料都不能多吃。

一般我们平时炖汤的时候,都会用到一种香料就是茴香,也叫做八角,但是在给月子期间的宝妈做鸡汤时,就不能添加八角来提味了。首先我们民间有八角“回奶”的说法,虽然少量食用效果并不明显,但是母乳的多少跟个人体质也是有关系,对于本身乳汁分泌不足的人来说如果真的造成了回奶那就得不偿失了;同时茴香性温燥,吃茴香有提内火的作用,有可能会造成长口疮和上火,甚至有可能造成奶热传给宝宝。所以我们在炖鸡汤的时候尽量少盐,而且要尽量撇去表面的鸡油,茴香和麻椒、胡椒等就不要放了,可以改成红枣、枸杞这类补血养气的食材,或者是绿色青菜来减轻浓汤的油腻感。

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