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中国冬至习俗各不同 南吃汤圆北吃饺 广东人:冬至大过年……

时间:2024-03-30 19:17:09

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中国冬至习俗各不同 南吃汤圆北吃饺 广东人:冬至大过年……

今天是二十四节气中的冬至,又称日短至、冬节、亚岁等,于每年公历12月21、22或23日交节,是北半球各地一年中白昼最短的一天。

而关于冬至的习俗,素有南吃汤圆北吃饺子的说法,除了南北差异外,各个省份也大有不同,快跟着猪猪一起去看看吧!

广东—冬至大过年

要说到冬至氛围最为浓厚的省份之一,广东省是一定榜上有名的。

对于广东人来说,冬至是一个十分重要的节日,从小听到大的一句谚语“冬至大过年”就显示出了冬至的重要性。

广东各地都有独特的冬至习俗,除了举家团圆一起吃汤圆,广州人会选择煲汤圆杀鸡杀鸭,佛山则会蒸“松糕”,“酒煮羊肉”则是梅州客家人都喜欢的一道美食,潮汕地区很多外出的人则会在这一天,赶回家祭拜祖宗。

杭州—吃年糕

年糕,作为中国人非常喜爱的一种传统美食,在春节和冬至时候,很多地区都还保留着吃年糕的讲究。

杭州人冬至吃年糕,是从明末清初到现在的习俗了,冬至吃年糕,寓意着年年长高,图个吉利的说法,因此每逢冬至的时候,杭州人都会做三餐不同的年糕,早上吃芝麻拌白糖、中午吃炒年糕、晚上则是汤年糕。

苏州—冬酿酒

如果说广东“冬至大过年”,那么姑苏地区则是“冬至如大年”,对这个节气也是非常的重视。

传统的姑苏人家,会酿制冬酿酒,米酒中加入桂花,香气宜人,在冬至夜这一天,配合卤牛肉、羊肉等各种卤菜,喝上一壶冬酿酒,不仅能够驱散寒冷,也寄托了姑苏人对于美好生活的愿望。

湖南—做油茶吃冬至肉

在湖南很多地区,冬至的气氛已经不浓了,甚至很多年轻人,都不会觉得冬至是一个传统大节日。

其实在之前,还是有一些冬至的习俗的,比如长沙株洲等汉族地区,会选择吃八宝糯米饭和糯米糍粑。

侗族人民则会在选择做冬至油茶、杀年猪吃冬至肉,猪头猪尾用来敬供祖宗,祈求神灵保佑子子孙孙事事顺利。

你们那里是吃汤圆还是吃饺子呢?你还知道冬至有哪些习俗?欢迎评论区留言分享~~

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