立冬后最爱这馅的饺子，鲜美好吃增强抵抗力，煮一大锅不够吃
冬天我们家喜欢蒸饺，我喜欢这个馅，既好吃又有营养。
冬天是滋补的季节，对我这样的食物来说是个好季节，天气很冷，但是食欲很好，
北方人特别喜欢吃饺子包子等面粉，我是地道的北方人，我们家都特别喜欢吃面粉，而且老公还特别喜欢带馅儿的食品，比如饺子、包子、韭菜盒等这些美食，今天介绍好吃的蒸饺的做法，这是家人最喜欢的食材，一到冬天，我家就喜欢蒸饺，而且，我喜欢这种馅，既好吃又有营养。
豆子的角是营养价值非常高的蔬菜，还有“黑目豆角”的叫法，一年四季都能看到，豆角含有丰富的维生素和矿物质，特别是钙的含量非常丰富，因为没有牛奶那么多的含量，所以孩子和老人经常吃这种蔬菜。
北方人不仅蒸饺子，蒸饺子的馅料也多种多样，美味的红烧猪肉馅蒸饺，
【料理】：黄豆蒸饺
【烹饪食材】：小麦粉200克，豆角50克，猪肉200克，开水适量，花生油适量，生油适量，蚝油适量，盐适量，甜料酒适量，鸡肉素少许，白胡椒适量
【烹饪步骤】：
1、首先准备好要用的食材。
2、请先到我身边来，蒸饺子皮好吃的话，用开水和面一起做，准备面粉，一边注入开水一边搅拌，这样的话，皮很软很有力气。
3、揉到质地光滑即可。
4、将豆角洗净，切好后放入热水中煮，时间不必太长，5分钟左右就可以了，我会把冷水拿过来，把猪肉放进肉末机做成肉末，
5、把豆角放入绞肉机搅拌，自己切也可以。
6、在猪肉馅里加入少许料酒混合，然后加入适量的盐分，加入少量清水，一边加入一边搅拌，这样做的馅很好吃，汤足够了，然后，把角放进肉馅里，加入盐、料酒、蚝油、鸡精，用筷子充分搅拌，加入少许砂糖使其新鲜。
7、最后加入适量食用油搅拌均匀。
8、取出面团，分成小药，摊到面团上，将做好的馅包在面皮里。
9、全部包好的蒸饺放进蒸锅里，盖上盖子，蒸15分钟左右就可以了，关火后煮两分钟左右就可以了。
1、豆子的角需要煮一下，否则会有轻微的毒性
