巴沙鱼是一种淡水鱼，主要产自于东南亚国家，巴沙鱼的肉质细嫩、营养丰富，日常生活中很多人都喜欢吃巴沙鱼，那么大家知道巴沙鱼怎么烹饪好吃吗?巴沙鱼不适合哪些人吃呢?小编马上来为大家详细的介绍一下吧!
巴沙鱼怎么烹饪好吃
1、清蒸巴沙鱼
做法步骤：巴沙鱼清蒸时需要准备巴沙鱼肉六百克，姜末和大蒜末适量，葱段和盐以及料酒还有黄酒也要适量准备一些;把洗好以后的巴沙鱼肉去掉表面的水分，放在大盆中，加入准备好的盐和白糖以及黄酒，还有食用油腌制一会，在锅中放清水加热，烧开以后，把腌好的扒鲨鱼肉入锅，隔水蒸至开锅以后蒸7到10分钟，蒸好以后取出直接撒上切好的葱段就可以了。
2、五香巴沙鱼
做法步骤：准备巴沙鱼400克，食用油和盐以及黑胡椒粉，还有五香粉，都要适当准备一些，另外还要准备少量的生抽和白砂糖;把准备好的巴沙鱼提前解冻，并沥干表面的水分，把准备好的细盐和黑胡椒粉放在一起调匀，直接抹在巴沙鱼上腌制半小时。在平底锅中放食用油，加热以后，把巴沙鱼入锅煎制煎到表面微黄以后再翻面;把准备好的生抽和细砂糖以及五香粉，还有少量清水放在一起，调成料汁，锅中的鱼煎好以后，直接把料汁淋在巴沙鱼上，收干以后直接出锅即可。 12下一页
